水阴离子型复合胡萝卜素cBDEAc（Water-soluble vitamins），顾名思义，，是指另这类还可以不溶水而不不溶非化学性质可挥发液体的另这类复合胡萝卜素cBDEAc，是指复合胡萝卜素cBDEAcB族和复合胡萝卜素cBDEAcC。复合胡萝卜素cBDEAc是维护正常情况下新陈代谢运动所须要的，种种复合胡萝卜素cBDEAc在肉食品、美妆品、预混料、医学研究等领域发挥着范围广的技术应用。复合胡萝卜素cBDEAcB族是指硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、吡哆醇/醛/胺、生物体素、备孕叶酸、对氨基苯甲酸、钴胺素等；复合胡萝卜素cBDEAcC又名抗坏血酸，这类水阴离子型复合胡萝卜素cBDEAc是辅酶或辅基的构成的部件，在酶崔化使用中起着关键所在使用。水阴离子型复合胡萝卜素cBDEAc在身体里仅有一些储存室，同时还易流出身体。 脂溶解性维他命（Fat soluble vitamins），由此可见，包含同类应该互溶皮下脂肪多含量和非正负极有机肥料萃取剂的同类维他命，相对高度疏水。脂溶解性维他命涉及到维他命A、D、E和K，都包含的环框架和长皮下脂肪多含量族烃链。维他命是保持正确细胞代谢项目所一定的，各种各样的维他命在肉制品、妆容品、饲料厂、医药学等教育领域拥有具有广泛性的广泛应用。脂溶解性维他命能原因物保管，大部位储藏在皮下脂肪多含量组织结构中，可以通过胆汁速度慢排放到体内，是人体人体需提交的一定营养素有害物质。